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Con esta actividad se apoyó a las familias tradicionales de la gastronomía del Pacífico de dicho sector.

Redacción EXTRA 
Con fiesta folclórica del Pacífico, los dueños de los cinco restaurantes que aún sobreviven en la tradicional ‘Calle del Ceviche’, en el barrio Santa Elena, agradecieron a los ciudadanos por aceptar la invitación a visitarlos.
El secretario de Turismo de Cali, Carlos Alberto Martínez Noguera, explicó que con esta actividad se apoyó a las familias tradicionales de la gastronomía del Pacífico del sector, quienes a pesar de la pandemia decidieron mantener sus negocios abiertos generando empleo, en especial a mujeres cabeza de familia.
El funcionario anunció que la idea es realizar un corredor turístico y gastronómico del Pacífico desde la galería de Alameda, Puerto Chontaduro y Santa Elena.

Agradecimientos 
Por su parte, Carol Molina, del restaurante y cevichería Viejo Mar, agradeció al gobierno caleño por no dejarlos solos y brindar acompañamiento a cinco de los 20 emprendedores gastronómicos de la zona, que subsisten a pesar de las circunstancias, luego de 40 años de tradición en la ‘Calle del Ceviche’. Agregó que todos los restaurantes están aplicando los más estrictos controles de bioseguridad y distanciamiento social.

Visitantes 
Todos los visitantes encontraron un menú con recetas de camarón, piangua y calamar, además de cazuelas, encocados, sopas, sancochos de pescado, filetes, atollados y arroz en distintas presentaciones.

La música
Adicional a la música y bailes del litoral, interpretada por la agrupación ‘Los Gigantes del Pacífico’ perteneciente a la Institución Educativa  La Anunciación, los caleños se encontraron con muestras de artículos en cestería, alfarería, bisutería y accesorios elaborados en las regiones del San Juan, el Atrato y las costas nariñense y caucana.

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